Production/Fabrication
Produits issus de l'agriculture biologique : Lorsque In Extremis a vu le jour, il n’existait pas de filière de (re)valorisation de pain invendu bio qui soit certifiée en France. Nous avons donc travaillé à la création de cette filière et obtenu la certification bio à l’été 2022.
Produits naturels, sans OGM : Chacune de nos recettes est conçue à partir d'ingrédients sains et naturels.
Produits de seconde main, upcycling : Premièrement, nous contribuons concrètement à la réduction du gaspillage alimentaire aux étapes de production et de transformation, directement au champ et/ou en entreprise agro-alimentaire. Deuxièmement, nous sur-cyclons ces pertes et gaspillages « invisibles » et en leur offrons une seconde vie, en alimentation humaine !
Enfin, nous partageons astuces, conseils et recettes pour que nous puissions toutes et tous participer individuellement à réduire le gaspillage.
Provenance
Production française : Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs français pour valoriser la richesse agricole de notre pays. Aujourd’hui, 11 des 15 ingrédients qui composent nos recettes sont d’origine France.
Lorsque cela n’est pas possible, nous choisissons un approvisionnement le plus proche possible géographiquement et/ou issu du Commerce Equitable.
Gestion des emballages
Vrac, zéro emballages : Nous privilégions la commercialisation en vrac et sans emballage, afin d’éviter les déchets d’emballages inutiles.
Utilisation de matières recyclables : Nos sachets individuels sont 100% recyclables en corbeille papier et carton et font fièrement partie de nos engagements.
Notre histoire
𝗜𝗡 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗘𝗠𝗜𝗦 𝗔̀ 𝗗𝗘́𝗖𝗜𝗗𝗘́ 𝗗𝗘 𝗥𝗘́𝗜𝗡𝗩𝗘𝗡𝗧𝗘𝗥 𝗟’𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗗𝗘 𝗟𝗨𝗜 𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥 𝗦𝗘𝗡𝗦 !
Engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire 🚯, les missions d’In Extremis sont :
‣ la valorisation des pertes et gaspillages d’entreprises agro-alimentaires en de nouveaux produits à destination de la consommation humaine ;
‣ la sensibilisation à l’alimentation anti-gaspi et durable par le biais d’ateliers, de conférences et de la création de contenu.
𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗖𝗥𝗘́𝗗𝗢 : 𝗜𝗠𝗔𝗚𝗜𝗡𝗘𝗥 𝗗𝗘𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗕𝗢𝗡𝗦 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗦𝗔𝗡𝗧𝗘́ 𝗘𝗧 𝗖𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗡𝗘̀𝗧𝗘 💛🌍
Nos produits 🧺 :
‣ biscuits petit-déjeuner, réduits en sucres et riches en fibres, fabriqués à partir de pain invendu ;
‣ biscuits apéritif, vegan et réduits en sel, fabriqués à partir de pain invendu ;
‣ infusion saisonnière (recette hivernale et estivale).
Notre équipe
Notre équipe est composée de 5 personnes qui partage chacun la vision et les valeurs de l'entreprise.
Nos engagements éco-responsables
Produits issus de l'agriculture biologique : Lorsque In Extremis a vu le jour, il n’existait pas de filière de (re)valorisation de pain invendu bio qui soit certifiée en France. Nous avons donc travaillé à la création de cette filière et obtenu la certification bio à l’été 2022.
Produits naturels, sans OGM : Chacune de nos recettes est conçue à partir d'ingrédients sains et naturels.
Produits de seconde main, upcycling : Premièrement, nous contribuons concrètement à la réduction du gaspillage alimentaire aux étapes de production et de transformation, directement au champ et/ou en entreprise agro-alimentaire. Deuxièmement, nous sur-cyclons ces pertes et gaspillages « invisibles » et en leur offrons une seconde vie, en alimentation humaine ! Enfin, nous partageons astuces, conseils et recettes pour que nous puissions toutes et tous participer individuellement à réduire le gaspillage.
Production française : Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs français pour valoriser la richesse agricole de notre pays. Aujourd’hui, 11 des 15 ingrédients qui composent nos recettes sont d’origine France. Lorsque cela n’est pas possible, nous choisissons un approvisionnement le plus proche possible géographiquement et/ou issu du Commerce Equitable.
Vrac, zéro emballages : Nous privilégions la commercialisation en vrac et sans emballage, afin d’éviter les déchets d’emballages inutiles.
Utilisation de matières recyclables : Nos sachets individuels sont 100% recyclables en corbeille papier et carton et font fièrement partie de nos engagements.