Description

🌊  L’alliance parfaite du rivage : une algue verte (Ulva) et une algue brune (Undaria Pinnatifida) dans leur version déshydratée à saupoudrer sur vos plats.

🇫🇷🤝 Toutes deux cultivées en Bretagne et mises en boîtes par des personnes en situation de handicap

✨ Utilisation : saupoudrez quelques grammes sur tous vos plats, les algues se réhydrateront au contact des autres aliments. Conservation : + de 6 mois après ouverture.

⚖️ Poids : 50 grammes chacune. Reprennent jusqu’à 5 fois leurs poids une fois réhydratées.

Carte d’identité d’Ulva (alias la “laitue de la mer”) :

🌿 Algue verte française à la saveur naturellement salée et herbacée. Riche en magnésium et source de fer, calcium, potassium, vitamines (A,C,B3, B12), protéines

💚 Associations préférées : vinaigrettes, pâtes, tartinades, fromage, tartes, légumes

Carte d’identité d’Undaria Pinnatifida (alias “wakamé” ou “fougère de la mer”) : 

🌿 Algue brune française à la saveur naturellement salée et iodée. Riche en vitamine K1, source d’iode, potassium, magnésium, calcium, provitamine A, vitamine B9, fibres et protéines

💙 Associations préférées : pâtes, viandes, poissons, salades, beurre d’algues, sauces

⚡️ Tentez le mariage des deux et emmenez vos papilles en balade sur le rivage